Rețetă de marinată de pește MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Sănătos pentru că
Sfat inteligent
Valori nutritive
Cu vitamina C care stimulează imunitatea din boiaua și cu sulfurile antibiotice din ceapă, sunteți bine protejat de posibile infecții.
Dacă doriți, puteți condimenta și marinata de pește cu puțin mărar sau alte ierburi.
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,3 mg | (11%) | |
| Vitamina K | 5,9 µg | (10%) | |
| Vitamina B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina B₂ | 0 mg | (0%) | |
| niacină | 0,4 mg | (3%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 29 µg | (10%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,2 mg | (3%) | |
| Biotina | 2,2 µg | (5%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 60 mg | (63%) | |
| potasiu | 115 mg | (3%) | Mai Mult |
| Calciu | 13 mg | (1%) | Mai Mult |
| magneziu | 7 mg | (2%) | Mai Mult |
| fier | 0,2 mg | (1%) | Mai Mult |
| iod | 1 μg | (1%) | Mai Mult |
| zinc | 0,1 mg | (1%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0,6 g | ||
| acid uric | 7 mg | ||
| colesterolului | 2 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Se amestecă stocul de pește și oțetul. Curățați ceapa și tăiați-o în inele. Adăugați la bulionul de oțet împreună cu boabele de piper, frunzele de dafin și semințele de muștar. Curățați, spălați și tăiați mărunt ardeiul gras. De asemenea, adăugați la bulion, condimentați cu sare și miere și lăsați totul să stea la frigider timp de 24 de ore.
Chiar înainte de servire, amestecați smântâna în sos și condimentați după gust. Puneți peștele în el și serviți totul împreună.