Reteta de orez de dovlecei EDEKA

O tigaie de orez cu dovlecei este un fel de mâncare extraordinar de simplu pentru care puteți folosi resturile de la ultima masă. Puteți citi aici ce ingrediente folosiți pentru a pune împreună o masă rapidă și delicioasă

250 g orez cu boabe lungi
60 g ceapă de primăvară
200 g dovlecei
120 g boia, galben
80 g de roșii cocktail
2 linguri de ulei vegetal
150 ml stoc de legume
sare
piper
2 linguri de patrunjel
400 g file de polac

Gatiti orezul in apa sarata conform instructiunilor de pe pachet, scurgeti, clatiti in apa rece, scurgeti bine.

Curățați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele fine. Scoateți rădăcinile și tulpinile de dovlecei, tăiate cubulețe mici. Îndepărtați ardeii, îndepărtați tulpina, semințele și separatoarele albe, tăiați pulpa. Spălați roșiile cherry, scoateți tulpina și tăiați-le în jumătate. Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă mărunt.

Se încălzește uleiul într-o cratiță, se călește ceapa de primăvară în ea, se adaugă dovleceii și boiaua, se sotează scurt, se toarnă bulionul de legume, se condimentează cu sare, piper și se fierbe timp de 5 minute. Se amestecă orezul, roșiile și 1 lingură de patrunjel, se condimentează din nou după gust și se încălzește.

Decongelați fileul de pește, uscați-l bine, tăiați în bucăți de aproximativ 3 cm, condimentați cu sare și piper. Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă, prăjiți bucățile de pește scurt pe ambele părți, presărați cu pătrunjelul rămas.

Serviți amândoi împreună pe farfurii. Descoperiți mai multe rețete de dovlecei, de exemplu rețeta noastră de supă de dovlecei! Oala noastră de orez și orezul vegetal se prepară, de asemenea, rapid!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

35min 35min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

30min 30min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

35min 35min
Lumina puternica
Vegan fără gluten

35min 35min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

Rețetă de orez de dovlecei - un salt-rapid!

A mai rămas orez de la prânz? Și poate pește sau carne? Apoi îl puteți folosi pentru a pregăti un prajit delicios cu doar câteva alte ingrediente. Lista noastră de rețete de orez de dovlecei include, de asemenea, ardei, roșii, ceapă de primăvară, ierburi, sare, piper, legume și file de polac. Vegetarienii, de exemplu, folosesc feta în loc de pește și îl folosesc pentru a-și rafina tigaia de orez vegetală. Orezul, dovleceii și companiile pot fi, de asemenea, coapte într-o caserolă în cuptor în loc de aragaz: în acest fel, ingredientele care au fost deja gătite - chiar și din ziua precedentă - pot fi pur și simplu încălzite și gratinate într-un mod delicios.

Bucurați-vă de orez rece

Un alt mod delicios de a savura boabele albe îmbogățite cu legume este salata de orez. Fie că este clasică cu mazăre, orientală cu curry sau mediteraneană cu usturoi, iaurt și măsline, o salată cu orez este ușor de preparat, umplându-se ca un fel principal rece în timpul verii și merge bine ca o garnitură pentru grătar. Vă recomandăm un cocktail fructat de ananas cu nucă de cocos sau alte cocktailuri nealcoolice.

Salată de orez umplută, prăjită, coaptă - dovlecei

Datorită formei lor alungite și a cărnii moi, dovleceii sunt foarte potriviți pentru umplutură. Pur și simplu scoateți interiorul cu o lingură mică, tăiați-l și amestecați-l cu legume condimentate, feta și crème fraîche. Pur și simplu coaceți vasul presărat cu parmezan la cuptor pentru o jumătate de oră bună - dovleceii noștri umpluți cu legume sunt gata. Alternativ, puteți utiliza un amestec de carne tocată și legume. Pe lângă o selecție de rețete pentru preparate din orez, veți găsi multe alte rețete de dovlecei cu care puteți redescoperi legume de dovleac din nou și din nou: Ce zici, de exemplu, de tampoane de orez cu dovlecei? Sau o prăjitură de orez cu dovlecei? Deoarece ambele alimente au un efect deshidratant și detoxifiant, acestea sunt potrivite pentru a susține o dietă. Apropo: Spre deosebire de alte tipuri de cereale, orezul conține relativ puțini carbohidrați și poate fi utilizat în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană