Rețetă de oțet de oregane Rețete ale mamei - cu informații despre imagini și calorii
Această rețetă de oțet de oregano este o sugestie de rețetă pentru a face singur oțet de oregano.
Ingrediente: pentru 250 ml
Pregătire:
Pentru pregătirea acestui Rețetă de oțet de oregano ar trebui mai întâi să spălați scurt frunzele proaspete de oragano, apoi să le ștergeți.
Sau adăugați una sau două tulpini întregi, de asemenea, pretratate, mai scurte de oregano.
Sticla destinată umplerii oțetului trebuie mai întâi fiartă în apă clocotită și scursă.
Se toarnă oțet de vin alb până la aproximativ o treime din sticlă.
Puneți frunzele proaspete de oregano sau toată tulpina în sticlă până la fund.
De asemenea, aruncați ardeiul iute roșu uscat în sticlă și apoi umpleți până la gâtul sticlei cu oțet de vin alb.
Lasă-l să se odihnească bine închis într-un colț întunecat al bucătăriei sau în cămară aproximativ 8-10 zile.
Apoi oțetul a căpătat aroma de oregano și, împreună cu ardeiul iute, are o notă picantă fin echilibrată.
Acest oțet poate fi folosit acum așa cum este.
Dar este mai bine dacă filtrați oțetul de oregano printr-un filtru de cafea sau o cârpă de bumbac cu ochiuri subțiri și turnați oțetul într-o altă sticlă fierte anterior.
Preparat în felul acesta ca o gospodină, oțetul poate fi păstrat câteva luni și este de bună calitate. Dacă doriți să oferiți o sticlă din acest preparat de oțet de oregano, puteți pune câteva sticle de oregano verde proaspăt și ardeiul iute roșu în sticlă, pentru a atrage privirea și pentru decorare. Cu o panglică destul de mică de rafie și o etichetă inscripționată manual cu un cuprins atașat ca mic suvenir, în special pentru iubitorii de bucătărie mediteraneană, la o invitație la cină sau la un grătar.
Rețeta de oțet de oregano de 100 ml conține aproximativ 19 kcal și zero grăsimi