Rețetă de ou prăjit pe clătită de cartofi și friptură tocată

- Se servește cu o salată

Timp de preparare: 30 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

2 oua 2 fripturi tocate 2 felii de cheddar 1 ceapa mica 2 clatite de cartofi 150 g cartofi 2 linguri de faina vezi mai multe 1 ou Sare, ulei de piper, unt, sare, piper

clătită

Pregătire:

- Pregătiți clătitele de cartofi.

- Curățați cartofii apoi radeți-i și spălați-i pentru a îndepărta amidonul și stoarceți-i bine.

- Puneți într-un bol de salată, adăugați făina și oul, sarea și piperul.

- Încălziți uleiul într-o cratiță, formați bile uniforme și puneți-le în tigaie, zdrobiți-le cu o spatulă, acestea se formează singure, odată rumenite bine puse pe hârtie absorbantă.