Rețetă de ouă, ouă, băutură americană de Crăciun (cu sau fără alcool)

rețetă

# HappyNoël Eggnog este o băutură tradițională americană care poate fi savurată pe tot parcursul sezonului de vacanță. Preparate inițial cu ouă crude, acestea sunt acum gătite din motive sanitare. Vă puteți bucura de această băutură cu sau fără alcool. Chiar trebuie să o gusti măcar o dată. Găsiți alte rețete vegetariene pe blogul meu Cook A Life! de Maeva: http://cookalifebymaeva.blogspot.fr

Ingrediente: 4 pers.

  • 6 galbenusuri de ou
  • 40 de grame de zahăr blond întreg (sau alt zahăr nerafinat)
  • 85 mililitri de smântână grea (de exemplu 15% grăsime)
  • 165 mililitri de lapte la alegere
  • 1 vârf de sare
  • 2 vârfuri de nucșoară măcinată
  • câteva picături de extract natural de vanilie (sau semințele unei jumătăți de păstăi)
  • unele c. linguri de alcool precum rom alb sau negru, whisky, coniac. (opțional)

Pregătire:

  • Preparare 10 min
  • Gătit 20 min
  • Odihna 2 ore

  • Într-un castron de salată, bateți gălbenușurile și zahărul până când amestecul se albeste și devine cremos, apoi puneți-l deoparte.