Rețetă de pâine de secară

În Danemarca, pâinea de secară este o tradiție. Ce este bun !

Charlotte a descoperit bucătăria

Ingrediente

Producție

• Dificultate
• Pregătirea
• Gătit
• Odihnă
• Timpul total

• Uşor
• 5 minute
• 20 de minute
• 3 ore
• 3 h 25 min

Pregătirea

1. 1 Într-un pahar înalt, amestecați drojdia de panificație cu apă călduță. Într-un castron de salată, amestecați făina de secară cu sarea apoi adăugați, puțin câte puțin, amestecul de apă/drojdie.
2. 2 Frământați amestecul câteva minute până când se obține un aluat omogen frumos. Acoperiți cu o cârpă și lăsați să se umfle 1h30.

---