Rețetă de pește curry ușor - Le blog

Pentru a trece de la peștele tradițional în folie sau copt la cuptor, curry-ul de pește este rețeta ideală pentru a gusta peștele și a vă distra. Cu mai multe calorii decât cele două metode de gătit menționate mai sus, acest fel de mâncare poate fi totuși redus în calorii prin aplicarea câtorva sfaturi. Cum se reduce cantitatea de lapte de cocos și se gătește totul fără grăsime. Găsiți rețeta noastră ușoară, dar la fel de delicioasă, de curry de pește.

Indicații

Calorii pe 1 porție

160 kcal

256 kcal

Ingrediente

600 g file de cod
1 ceapă
1 cățel de usturoi
10 cl lapte de cocos cu conținut scăzut de grăsimi
1 oală de iaurt simplu 0%
Sucul de jumătate de tei
Condimente (1 linguriță din fiecare): curry, chili, chimen și coriandru

Pregătirea

Tăiați și gătiți usturoiul și ceapa Curățați usturoiul și ceapa. Tocam marunt ceapa si pasam usturoiul. Rumeniti-le cateva minute intr-o caserola la foc mediu cu putina apa in partea de jos.
Adăugați condimentele, laptele de cocos și iaurtul Într-un castron, bateți iaurtul. Adăugați laptele de cocos și condimentele și amestecați bine. Se toarnă totul în caserola încă la foc mediu și se amestecă bine.
Fierbeți sosul Adăugați sucul de lămâie în caserolă. Fierbeți sosul și fierbeți timp de 10 până la 15 minute pentru a se îngroșa.
Tăiați și adăugați peștele În timp ce sosul se îngroașă, tăiați codul în cuburi mari. Adăugați-l în sos și gătiți timp de 10 minute. Verificați coacerea peștelui și serviți imediat.

Pentru a evita adăugarea prea multor calorii în felul tău de mâncare, servește-ți curry-ul de pește cu legume precum morcovi sau broccoli, care se vor potrivi perfect și cu sosul de nucă de cocos. Pentru mai multă consistență, puteți adăuga și pe farfurie o porție mică de orez brun.

Datorită iaurtului de 0% care înlocuiește o parte din laptele de cocos, rețeta inițială își pierde o mare parte din latura calorică. De asemenea, puteți alege să eliminați complet laptele de cocos pentru iaurt 0%. Compensați pierderea de aromă adăugând un pic mai mult condimente în acest caz!

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).

Acuratețea sau caracterul complet al informațiilor pe care le conțin subiectele nu pot fi garantate de autori sau de noi, nu ezitați, dacă găsiți erori sau omisiuni, să ne informați scriindu-ne direct făcând clic aici.