Reteta de piure de telina EDEKA

Piure cremos. Este întotdeauna o idee bună și nici măcar nu trebuie să se concentreze asupra cartofului. Cu rețeta noastră de piure de țelină puteți prepara o piure minunată cremoasă și aromată, potrivită atât ca fel principal, cât și ca garnitură.

telina

  • Ingrediente:
  • 800 g țelină
  • 200 ml de smântână
  • 2 linguri de unt
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper
  • 1 vârf de nucșoară, proaspăt ras
  • 2 tulpini de patrunjel

Se curăță și se spală țelina și se taie cuburi mici. Puneți cuburile de țelină într-o cratiță cu smântână, încălziți și fierbeți timp de 15-18 minute la foc mic. Se amestecă ocazional. Adăugați untul cu puțin timp înainte de sfârșitul timpului de gătit și amestecați.

Opriți focul și zdrobiți țelina cu un tocător de cartofi într-un piure. Se condimentează după gust cu sare, piper și nucșoară proaspăt rasă.

Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă aproximativ. Garnisiti piureul de telina cu patrunjel si serviti.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 40min 40min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 40min 40min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 25min 25min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 80min 80min
  • Greu greu
  • Vegetarian fără gluten
  • 25min 25min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten

Rețetă piure de țelină: piure cremos cu nucșoară

Piure de țelină și rețete potrivite de însoțit

Într-o singură bucată, tuberculul este destul de voluminos și, prin urmare, este mai puțin potrivit pentru piureul de țelină cremos. Prin urmare, trebuie mai întâi să tăiați țelina. Pentru rețeta noastră, vizează cuburi mici. Deoarece astfel tuberculul devine plăcut și moale atunci când este gătit și este mai ușor de puriat după aceea. Dacă doriți să pregătiți piureul de țelină vegan, puteți înlocui untul cu margarină și smântâna cu un produs substitut din ovăz. Asta lasă problema însoțirii corecte. De exemplu, puteți servi piureul nostru de țelină cu pește. Legumele proaspete merg la fel de bine, poate un dovleac la cuptor sau o vinetă fierbinte minunat moale. Carnea este, de asemenea, o opțiune, desigur. Dacă doriți ceva special, încercați rețetele noastre pentru fazan sau iepure fals. Pe aceasta din urmă o preparați din carne tocată, pe care o îmbrăcați și o serviți cu un sos aromat.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană