Rețetă de prepeliță cu stafide (ușor, rapid)
Iată o rețetă de mâncare festivă care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Această rețetă de prepeliță cu stafide vă va permite să combinați păsări de curte foarte fine cu fructe uscate pentru un amestec delicios de dulci și sărate cu un gust foarte subtil. Pentru a trece de la prepelițele umplute tradiționale, lăsați-vă ispitiți de această pasăre delicioasă și gustoasă cu această delicioasă rețetă de toamnă.
- 4 prepelițe
- 100 g stafide
- 1 C. lingura de faina
- 1 lămâie
- 50 g migdale în fulgi
- 2 linguri. lingura de ulei de masline
- 15 cl vin alb sec
- sare piper
Timp de gătit: 30 min
Timp de odihnă: 1 oră
Pune stafidele într-un castron cu apă călduță timp de 1 oră. Se lasă la marinat și se scurg.
Condimentăm prepelițele cu sare și piper. Apoi presărați-le cu făină pentru a forma un fel de pesmet.