Rețetă de pui la cuptor cu usturoi EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,5 mg | (13%) | |
| Vitamina K | 30,2 pg | (50%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 39,6 mg | (330%) | |
| Vitamina B₆ | 1,6 mg | (114%) | |
| Acid folic | 46 pg | (15%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 2,3 mg | (38%) | |
| Biotina | 6,5 ug | (14%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1 μg | (33%) | Mai Mult |
| vitamina C | 26 mg | (27%) | |
| potasiu | 1.150 mg | (29%) | Mai Mult |
| Calciu | 78 mg | (8%) | Mai Mult |
| magneziu | 103 mg | (34%) | Mai Mult |
| fier | 4,2 mg | (28%) | Mai Mult |
| iod | 6 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 3,2 mg | (40%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1,3 g | ||
| acid uric | 467 mg | ||
| colesterolului | 155 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 7 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C căldură superioară și inferioară. Spălați puiul, uscați-l și împărțiți-l în 8 porții. Scoateți doar coaja exterioară tare din becul de usturoi și tăiați bulbii în jumătate transversal.
Sare și piperează bucățile de pui și așează pielea cu fața în jos într-o tigaie. Stropiți cu uleiul și turnați 1 cană mică de apă și vinul. Adăugați bulbii de usturoi și frunzele de dafin și fierbeți totul în cuptorul fierbinte timp de aproximativ 20 de minute.
Se spală ierburile, se agită uscate și se toacă frunzele. După 20 de minute, întoarceți bucățile de pui, turnați sosul peste ele, adăugați ierburile și coaja de lămâie și gătiți totul pentru încă 25-30 de minute.