Rețetă de quiche de legume - feluri principale

Timp de pregatire:

Timp de gătit:

Timp de refrigerare:

Ingrediente pentru Quiche de legume

Patiserie:
90 g făină
30g unt
1/4 pahar de apă
sare

legume

Garnitură:
200 g mazăre
200 g conopidă
200 g morcovi
3 ouă
200 g brânză de vaci 0% grăsime
50 g de brânză rasă
sare
piper
nucşoară

Pregătire pentru Quiche de legume

Pregătiți aluatul scurt, amestecând făina, untul, apa și sarea. Păstrați-l la rece 30 de minute.

Curățați morcovii și tăiați-i felii. Spălați mazărea și conopida. Blanch legumele în apă clocotită cu sare timp de 5 min. Scurgeți-le și țineți-le calde.