Rețetă de rulouri de somon și legume (dukan compatibil)

Ruladă de dovlecei și păstârnac, umplute cu somon și cremă de brânză

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 15 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (10 persoane):

2 dovlecei mici
2 pastarnaci
2 oua
30g de lumină ușoară

5 pătrate proaspete 0%
1 vârf de usturoi măcinat
1 linguriță arpagic tocat
350g somon afumat

Pregătire:

Curățați legumele (păstrând puțin verde pe dovlecei).
Radeți și puneți într-un castron (în jur de 400g).

---