Rețetă de slăbit pui în sos basquaise

basquaise

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 6
  • 1 pui
  • 2 cepe
  • 3 căței de usturoi
  • 2 ardei roșii
  • 1 cutie de roșii decojite în suc
  • 1 cub de pui degresat
  • 1 buchet garni
  • 1 linguriță de piper Espelette
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 20 min
  • Gătit: 65 min

Tăiați puiul în bucăți. Curățați și tocați usturoiul și ceapa. Spălați ardeii, îndepărtați semințele și membranele albe, tăiați-le în cuburi. Tăiați roșiile în bucăți, păstrând sucul.