Rețetă de șnițel cu pâine - MÂNCĂ ȘI BEI

Cotlet panificat

Distribuiți acest conținut

pâine

Energie: 524 kcal, carbohidrați: 33 g, proteine: 40 g, grăsimi: 24 g

ingrediente

Șnițel de porc (150 g fiecare)

El El frisca

g g pesmet

g g unt clarificat

pregătire

Cuprins

Pas cu pas: șnițel panificat

1. Plătiți subțire șnițelul unul după altul între două bucăți de folie alimentară. Sare și piper pe ambele părți.

2. Într-un castron, bateți smântâna și ouăle puternic cu o furculiță și condimentați cu sare. Așezați fiecare făina și pesmetul într-un castron sau într-o farfurie adâncă.

3. Întoarceți șnițelul unul după altul în făină, bateți făina în exces, trageți prin smântână de ouă, apoi pâine în pesmet. Apăsați ușor prăjirea.

4. Încălziți untul limpezit, coaceți șnițelul în el timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Grăsimea se toarnă iar și iar și tigaia se mișcă ușor.

5. Ridicați șnițelul rumenit, prăjit din tigaie, scurgeți-l pe hârtie de bucătărie și serviți-l cu pătrunjel și lămâie.