Rețetă de soia de vită (frigarui de carne de vită din Camerun)

soia

Pregătiți pasta de ghimbir: tocați usturoiul și ghimbirul apoi zdrobiți-le până obțineți o pastă netedă. Adăugați pătrunjelul tocat, sarea și piperul.

Tăiați friptura în cuburi. Îmbrăcați-le cu pastă de ghimbir și marinați-le cel puțin 1 oră la frigider.

Încălziți bine uleiul de prăjit. Se prăjește bananele tăiate în felii teșite groase de jumătate de centimetru până se rumenesc. Sare-le.