Reteta de spaghete Pesto EDEKA

Atât de simplu și totuși atât de bun. Nu degeaba spaghetele cu pesto sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria italiană. Busuioc proaspăt. Parmezan picant. O plăcere! Și nici măcar nu aveți nevoie de usturoi pentru pesto-ul nostru de spaghete.

3 grămadă de busuioc
0,5 lingurițe sare de mare
50 g nuci de pin
300 ml ulei de măsline
50 g parmezan
500 g spaghete

Pentru pesto, smulgeți busuiocul și procesați-l împreună cu sarea de mare într-un mortar până la o masă netedă.

Toastează scurt nucile de pin într-o tigaie, adaugă la busuioc și presează ușor cu mortarul.

Radeți parmezanul mărunt și amestecați-l cu celelalte ingrediente împreună cu uleiul de măsline pentru a face un piure fin.

Pregătiți spaghetele conform instrucțiunilor ambalajului și serviți cu pesto de busuioc.

Încercați, de asemenea, rețeta noastră de pesto de busuioc și rețete răcoritoare cu mentă. Îți plac mai multe rețete de spaghete? Încercați spaghetele noastre la chitarra!

Sfat: rafinați pesto-ul cu frunze de păpădie și încercați alte rețete cu păpădie! Pasta clasică: tăiței de șuncă. Încercați și această rețetă de paste cu trufe! Și aici avem și mai multe rețete de pesto pentru tine!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

25min 25min
Lumina puternica
Vegan fără gluten

20min 20min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

25min 25min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

Rețetă pesto de spaghete - cu busuioc și parmezan

Practic, sticla este greu de lovit. Înșurubat. Pastele fierte. Totul s-a amestecat. Călătoria rapidă în Italia pentru viața de zi cu zi este gata. Pe de altă parte, puteți duce pastele cu pesto la un nou nivel în doar puțin mai mult timp - și totuși bateți paharul cu el. Cu busuioc proaspăt. Cu nuci de pin. Cu rețeta noastră de pesto de spaghete. Puteți evoca un pesto de busuioc în doar 20 de minute, pe care îl puteți servi cu ușurință prietenilor sau familiei pentru o cină confortabilă. Pe lângă parmezan și ulei de măsline, esența unui pesto verde tradițional este busuiocul. Aroma sa dulce, piperată și proaspătă este nu numai inconfundabilă, ci și se armonizează perfect cu aroma parmezanului și aroma ușor amară a uleiului de măsline. Planificați în avans pentru pesto-ul nostru de spaghete, vă rugăm să rețineți că o grămadă de busuioc proaspăt durează doar una sau două zile. Dacă vă decideți o oală, puteți așeza cele mai populare ierburi aromate din Italia pe pervaz - astfel încât să puteți pregăti în continuare mâncăruri spaghete cu pesto de busuioc după câteva săptămâni.

Spaghetti pesto fără usturoi și alte rețete cu pesto

Spre deosebire de tradiționalul pesto genovez, nu folosiți usturoi pentru sosul nostru pesto de spaghete. Ceea ce îl face ideal ca bază pentru pastele de prânz la birou. Ca alternativă de pesto verde, cel mai bine este să încercați pesto-ul nostru de plante sălbatice. În loc de pin, utilizați semințe de floarea-soarelui și utilizați ulei de măsline, precum și ulei de floarea-soarelui. Pregătește doar zece minute și poți servi o baie picantă fie cu paste, fie cu pâine. De asemenea, delicios și gata fulgerător: pesto-ul nostru de usturoi sălbatic și pesto-ul cu spanac. Desigur, nu trebuie să fie întotdeauna verde. Ca variantă roșie, există și pesto pe bază de roșii, cum ar fi pesto-ul nostru de roșii. Din nou, pregătiți rețeta noastră pesto calabrese cu boia și ardei iute. Puteți crea un preparat special cu rețeta noastră pentru tăiței de ton cu pesto. Puteți combina penne rigate cu oregano proaspăt, lămâie, ton și pesto rosso. Pe de altă parte, spaghetele noastre cu mazăre de zahăr se pot descurca fără scufundarea aromatică. În schimb, procesați Gorgonzola, creme fraîche și nuci de pin într-un sos cremos. Plăcerea ușoară! Apropo: Rețeta noastră de spaghete cu ton este, de asemenea, foarte ușor de gătit, iar rezultatul are un gust minunat.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană