Rețetă de sparanghel fierbinte cu sos Norman - Linie online

linie

Ingrediente pentru 4 persoane

Pregătirea

- Cu un cuțit de curățat, curățați sparanghelul pe lungime, începând cu 3 cm sub cap și lucrând spre călcâi. În timpul acestei operații, țineți-le plate pe masă pentru a nu le rupe. Apoi tăiați capătul dur.

- Spălați sparanghelul sub apă curgătoare.

- Gătiți-le într-o oală sub presiune în apă clocotită sărată cu câteva picături de suc de lămâie timp de 6 până la 8 minute, în funcție de mărime.