Rețetă de supă de nucă cu curry și caviar de lămâie

Accueil »Rețete» Ciorbă de nucă cu curry, caviar de lămâie pe un șervețel de gouda trufată

Dificultate:
Uşor

Pregătire/gătit:
15 minute/25 minute

Tipul de fel de mâncare:
Starter sau Main

Reteta pentru:
4 oameni

nucă este o legumă perfectă pentru a găti într-o supă pentru a aștepta calm vremea caldă. Chef Francis Da Silva vă oferă o rețetă simplă și gustoasă pentru a combina catifelat nucă și icre de lămâie.

Ingrediente

• 400g dovlecei de nucă

• 1 cartof

• 1 praz alb

• 1 lingură de curry

• 10 cl de smântână completă

• 5 cl de ulei de măsline

• 20g de gouda tru ff é

Pregătirea

Pasul 1: feliați ceapa, prazul și usturoiul, apoi transpirați într-o caserolă cu ulei de măsline și un buton de unt.

Pasul 2: Adăugați dovleceii nucă curățat și tăiat în bucăți, curry și rumenit împreună.

---