Reteta de supa de pui EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,7 mg | (88%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1 mg | (8%) | |
| Vitamina K | 38,3 pg | (64%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 19,3 mg | (161%) | |
| Vitamina B₆ | 0,8 mg | (57%) | |
| Acid folic | 88 pg | (29%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,9 mg | (32%) | |
| Biotina | 6,4 pg | (14%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,7 pg | (23%) | Mai Mult |
| vitamina C | 14 mg | (15%) | |
| potasiu | 886 mg | (22%) | Mai Mult |
| Calciu | 70 mg | (7%) | Mai Mult |
| magneziu | 66 mg | (22%) | Mai Mult |
| fier | 3,1 mg | (21%) | Mai Mult |
| iod | 6 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 2,3 mg | (29%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 10,4 g | ||
| acid uric | 314 mg | ||
| colesterolului | 125 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 4 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați puiul interior și exterior. Se pune într-o cratiță și se toarnă suficientă apă pentru ao acoperi. Adăugați ceapa necojită, înjumătățită și 1 linguriță de sare. Aduceți încet la fierbere, îndepărtând spuma în creștere.
Lasă supa să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 1 oră. Pune condimentele într-o pungă de ceai de unică folosință și leagă-o cu fir de bucătărie. Se adaugă în supă și se fierbe încă 30 de minute.
Curățați și curățați morcovii și țelina și tăiați-le în bucăți de aproximativ 1 cm. Curățați și spălați prazul și tăiați-l în inele subțiri. Adăugați legumele în supă cu 15 minute înainte de sfârșitul timpului de gătit. Îndepărtați condimentele și ceapa.