Rețetă de tort basc - Blogul

Cel mai important lucru atunci când stai la dietă este să te asiguri că dieta ta este sănătoasă și echilibrată. Acest lucru se poate face prin reducerea aportului de carbohidrați și grăsimi din mese. Acest lucru duce adesea la gândul că a urma o dietă înseamnă a avea o dietă blândă și monotonă.

Nu este cazul. Vă puteți face mese pline și gustoase foarte bine chiar dacă trebuie să fiți atenți la ingredientele pe care le folosiți. Acest tort de origine bască este chiar exemplul unui desert cu un conținut ridicat de calorii pentru a fi consumat în timpul unei diete. Iată o rețetă care vă va permite să o consumați fără să vă simțiți vinovați.

Indicații

Calorii pe 1 porție

250 kcal

350 kcal

Ingrediente

• 150g făină
• 100g amidon de porumb
• 150g zahăr
• 100g unt
• 3 ouă
• 25cl lapte degresat
• 2 păstăi de vanilie
• 4cl de rom

Pregătirea

1. Pregătiți aluatul Se amestecă 100 de grame de făină, 100 de grame de amidon de porumb, 100 de grame de zahăr, 100 de grame de unt și un ou într-un robot de bucătărie. Când toate ingredientele sunt bine amestecate, lucrați aluatul cu mâna. Ar trebui să obțineți un aluat neted și elastic. Păstrați-l la temperatura camerei.
2. Pregătiți crema de patiserie Într-o cratiță, fierbeți laptele cu două păstăi de vanilie despicate. Puneți 2 ouă și 50 de grame de zahăr într-un castron. Bateți amestecul pentru a obține o spumă albă. Când amestecul este albit, adăugați 50 de grame de făină și romul. Când laptele a fiert, turnați acest amestec în el, amestecând continuu pentru a împiedica ouăle să se gătească. Scoateți păstăile de vanilie. Se lasă să se răcească pe o foaie de copt.
3. Pansament Luați aluatul pregătit și lăsați-l deoparte și separați-l în două. Faceți în două cercuri mari. Puneți primul cerc într-o matriță asigurându-vă că fundul este acoperit. Se toarnă peste el cremă răcită. Apoi așezați al doilea cerc de aluat. Bateți gălbenușul de ou rămas și periați cu aluatul superior.
4. Gătit În mijlocul rețetei, preîncălziți cuptorul la 210 ° C sau termostatul 7. Coaceți tortul timp de 40 de minute. Se servește rece sau cald.

Această rețetă este foarte simplă și nu necesită utilizarea unui thermomix sau a altui astfel de instrument dacă nu sunteți entuziasmat de aceasta. O puteți transforma într-o rețetă fără gluten înlocuind făina de grâu cu făina fără gluten. Această prăjitură este mai ușoară decât cea făcută în mod tradițional, deoarece am redus cantitatea de unt și smântână care oferă o mulțime de grăsimi și calorii. Chiar dacă această rețetă este mai ușoară și mai potrivită pentru o dietă de slăbit, nu exagerați.

Mâncați-l la prânz pentru desert după o masă ușoară. De exemplu, o salată cu pui și sos. Acest lucru va compensa caloriile pe care le va oferi tortul. Femeia însărcinată îl poate consuma fără nicio problemă. Rămânând întotdeauna rezonabil, desigur.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

---