Rețetă de tort cu morcovi Tort de morcovi, evidero suculent și fără zahăr

Morcovii pot fi folosiți în multe feluri de mâncare, chiar și în prăjituri. Sfecla din tort nu numai că este sănătoasă, ci o face și suculentă și o menține pufoasă mai mult timp. Morcovii mărunțiți și făina integrală de grâu îl fac bogat în fibre pentru noi. Datele oferă dulceața necesară. Acest tort nu numai că are un gust bun la Paști, dar este și o alternativă fără zahăr pe măsuța de cafea pe tot parcursul anului.

Cea mai bună parte: morcovii sunt, de asemenea, extrem de sănătoși. Sunt leguma cu cea mai mare provitamină A, din care organismul nostru poate produce vitamina A. Acest lucru este deosebit de bun pentru ochi.

Beneficiem și de coacerea fără zahăr. Deși se spune că consumul excesiv (industrial) de zahăr este responsabil pentru multe boli ale civilizației, în această rețetă ne îndulcim cu curmale - nu ar putea fi mai natural. Dulceața fructelor dă multă energie și asigură un gust plăcut dulce.

Ingrediente pentru tortul de morcovi fără zahăr:

200g făină integrală de grâu
150g morcovi rasi
150 ml suc proaspăt de portocale
2 linguri lapte de cocos
60g unt
20 de întâlniri
2 oua
1 linguriță praf de copt
1 linguriță scorțișoară

Pentru glazură:

1 ou
60 g grăsime de cocos
2 linguri suc de lamaie
Stevia presară dulceață după gust

Pregătire:

Mai întâi înmuiați curmalele în apă timp de 20 de minute. Între timp, ungeți tigaia de copt.
Acum curățați curmalele cu un blender și adăugați ouăle, untul, laptele de cocos și sucul. Frământați totul bine. Acum adăugați făina, morcovii, praful de copt și scorțișoara și amestecați bine, astfel încât să se creeze un amestec neted.
Se toarnă aluatul în matriță și se coace aproximativ 60 de minute la 180 ° C. Între timp, faceți testul stick și verificați dacă tortul este gata.
Pentru glazură, topiți mai întâi uleiul de cocos. Apoi bateți oul cu stevia până se spumează și adăugați încet grăsimea de nucă de cocos topită. Acum adăugați sucul de lămâie și distribuiți-l pe tort.