Rețetă de tort mixt de dovlecei și griș

O rețetă delicioasă de tort de Dominique

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 40 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

300 Gr de dovlecei aproximativ 3 Mâini de gris fin 1 1/2 Pahar de lapte 2 Linguri de zahăr + 3 linguri de zahăr pentru caramel Vanilie 2 Ouă

mixt

Pregătire:

Fan al dovleacului și al grisului, nu m-am putut abține.

Tăiați dovleacul în cuburi și aburiți-l. Lăsați să se scurgă și să se răcească într-o strecurătoare.

Preîncălziți cuptorul la 175-180 °, în sus și în jos.

Aduceți laptele la fiert, reduceți focul, turnați grișul în ploaie, amestecând bine cu un tel, opriți focul imediat ce este gros, adică aproape imediat.

Puneți dovleceii cu piureul în toaletă. Puneți pulpa obținută în gri, adăugați zahărul și vanilia, amestecați bine, adăugați ouăle și amestecați bine.