Rețetă dietă midii în sos șofran

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 6

• 5 litri de midii
• 10 cl de smântână grea ușoară
• 10 cl lapte degresat
• 20 cl de vin alb sec
• 2 tulpini de țelină
• 1 cățel de usturoi
• 10 crenguțe de arpagic
• 1 lingura de ulei de masline
• 1 linguriță de șofran praf
• Sare piper

PREGATIREA

• Preparare: 20 min
• Gătit: 15 min

Spălați țelina, curățați-o și tăiați-o în secțiuni. Curățați matrițele. Curățați și zdrobiți usturoiul.

---