Rețetă dietetică de cremă brûlée cu zahăr din nucă de cocos; L; insula condimentelor

Pregătirea rețetei: 30 minPentru 4 persoane

Lista ingredientelor:

• 25 cl de smântână lichidă ușoară
• 2 galbenusuri de ou
• 60 g zahăr de cocos
• putin zahar brun pentru a „arde” cremele
• Opțional: 1 bob de vanilie de calitate

Pregătirea rețetei:

1. Porniți cuptorul la 125 ° C (între 1 și 2)
2. Bateți gălbenușurile cu zahărul din floarea de cocos.
3. Se toarnă smântâna lichidă în amestecul de ouă și zahăr, amestecând. Dacă doriți, adăugați boabele în inima bobului de vanilie și amestecați.
4. Se toarnă preparatul în ramekins.
5. Puneți cremele în cuptor pentru aproximativ 25 de minute de gătit.
6. Scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească la temperatura camerei.
7. Dacă doriți, înainte de servire, presărați puțin zahăr brun pe creme și caramelizați cu o torță. E gata !

---