Rețetă FODMAP cu conținut scăzut de hrișcă împachetează cu spanac - Revogan

Dieta săracă în FODMAP (glucoză, fructoză, oligozaharide și poliglican) arată promițătoare în prevenirea simptomelor intestinului iritabil. Și, vestea bună este că aruncarea rețetelor gustoase nu este atât de grea. Dovada, cu aceste învelișuri de hrișcă cu spanac.

Ingrediente:

Pentru 2 persoane, 4 împachetări:

2 pumni de spanac proaspat
3 ouă
100 g făină de hrișcă
200 ml apă (sau lapte fără lactoză sau jumătate de apă și jumătate lapte fără lactoză)
Un mic vârf de sare de mare

Pregătire:

Se toacă spanacul, se bat ouăle și se amestecă toate ingredientele până se obține o pastă netedă. Folosiți de preferință blenderul sau tocătorul robotului de bucătărie.
Se toarnă o păpușă generoasă de aluat într-o tigaie încălzită sau într-o tigaie antiaderentă. Reduceți focul și lăsați învelișul de hrișcă să se gătească încet. Când partea inferioară este aurie, întoarceți folia și rumeniți-o pe cealaltă parte.

Puteți umple împachetările după gustul dvs. De exemplu:

cu 40 g de brânză fără lactoză (de ex. Philadelphia fără lactoză) și 100 g de somon afumat,
piept de pui,
ton,
lăstari de salată (fără praz), rucola, castraveți, roșii ...