Rețetă indiană de supă de pui EDEKA

Această delicioasă supă de pui este rafinată cu lapte de cocos și curry Madras. Experimentați o supă de pui într-un mod exotic!

indiană

  • 2 cepe
  • 4 căței de usturoi
  • 3 file de piept de pui
  • 750 g morcov
  • 2 linguri de unt clarificat
  • 1 vârf de harissa (pastă de condiment)
  • 1 lingură Madras Curry
  • 2 cutii de lapte de cocos
  • sare
  • 1 buchet de coriandru verde
  • 1 vârf de Garam Masala (amestec de condimente)

Curățați și tăiați cubulete ceapa și usturoiul. Spălați fileurile de piept de pui, uscați-le și tăiați-le în cuburi cu o lungime a marginii de 2 cm.

Curățați morcovii și tăiați-i felii. Încălziți untul clarificat într-o cratiță, prăjiți carnea, morcovii, ceapa și usturoiul, amestecând continuu. Se amestecă harissa și curry, se adaugă feliile de morcov, se degajează cu lapte de cocos și se sare totul.

Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 15 minute. Chiar înainte de servire, spălați coriandrul, uscați-l și tocați-l mărunt. Se amestecă în supă cu gram masala. Puteți servi, de asemenea, painea indiană Paratha. Încercați și rețeta noastră pentru supă clasică de pui sau tikka masala de pui! Mai aveți chef de India? Descoperiți mai multe rețete indiene și pâinea noastră naan. Încercați și rețetele noastre asiatice!