Rețetă marocană Loubia

O rețetă tipică marocană, simplă și foarte gustoasă. Pentru cei care nu știu, ar fi păcat să-l rateze !

Ingrediente

Producție

• Dificultate
• Pregătirea
• Gătit
• Timpul total

• Uşor
• 15 minute
• 45 min
• 1 oră

Pregătirea

Mașină automată de vid, mașină de etanșare a vidului Aobosi pentru alimente, carne, legume, fructe (cu 1 rolă de film sub vid și furtun pentru recipientul pentru alimente)

1. 1 Tăiați carnea în bucăți mici. Curățați și tocați ceapa.
2. 2 Într-o caserolă, rumeniți carnea, ceapa, condimentele și frunzele de dafin timp de 15 până la 20 de minute, amestecând regulat. Adăugați un fond de apă, dacă este necesar, pentru a preveni lipirea.
3. 3 Adăugați piureul de roșii, piureul de roșii, feliile de morcov și amestecați.
4. 4 Adăugați fasolea scursă și apă: 2 părți apă pentru o parte fasole și reglați condimentul.
5. 5 Închideți oala sub presiune și gătiți sub presiune timp de 20 de minute. Dacă nu utilizați o oală sub presiune, gătitul va dura aproximativ 1 oră (sau mai mult).

---