Piept de pui și legume prăjite

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 4 piept de pui
• 4 Dovlecei mici
• 1 ceapă
• 1 ardei rosu
• 8 frunze de busuioc
• 3 linguri. ulei de masline
• Sare
• Piper
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Într-un vas, așezați pieptul de pui aliniat. Sare și piperează-le cu generozitate. Presărați-le cu 1 linguriță. linguri de ulei de măsline apoi la frigider.
2. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Curățați ceapa, apoi feliați-o. Curățați dovleceii, lăsând fiecare a doua bandă de piele. Tăiați ardeii în fâșii, având grijă să îndepărtați semințele.
3. Așezați legumele în jurul pieptului de pui în vas. Stropiți-le cu ulei de măsline, sare și piper. Se coace 30 min. Se servește cald presărat cu busuioc tocat.

---