Rețeta mea de salată țărănească

Tocmai am făcut-o și am mâncat-o: o delicatese - Steffie

Timp de preparare: 30 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

Aproximativ 100 g de salată verde: Păpădie sau rucola (amestec de lăstari tineri și rucola pentru mine), 4 ouă foarte proaspete, 6 felii subțiri de baghetă sau 5 felii de pâine, 100 G de slănină afumată, Sare, moară, 1 ceașcă de oțetă (sare + piper + oțet + ulei de măsline + 2 căței de usturoi, curățați și zdrobiți + 1 linguriță de muștar + 1 ou fiert, tocat)

salată

Pregătire:

- Spălați, stoarceți salata și așezați-o armonios pe farfurii.
- Intr-o tigaie, rumeniti slanina.
- Tăiați feliile de pâine cubulețe mici și adăugați-le la slănina din tigaie - lăsați-le să se prăjească câteva minute.
- Adăugați slănina și crutoanele la salată.
- Apoi cu o lingură presărați vinaigreta peste tot (vezi ingredientele de mai sus).