Rețetă mini gogoși EDEKA

Rețeta noastră pentru mini gogoși nu este ideală doar pentru petreceri de ziua copiilor: adulții adoră și buclele mici, care pot fi decorate imaginativ cu glazură colorată. Distrează-te la coacere și gustări!

Pentru aluat:
250 g făină de grâu
1 pachet de praf de copt
250 ml lapte
130 g zahăr
3 ouă
5 linguri de ulei vegetal
1 vârf de sare

Pentru glazură:
200 g glazură de lapte integral

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Zdrobiți glazura de ciocolată și puneți-o într-un castron mic și dizolvați-o într-o baie de apă caldă.

Între timp, amestecați toate ingredientele pentru aluat și amestecați bine cu mixerul manual timp de 2 minute. Periați matrițele de gogoși cu ulei și umpleți fiecare formă la jumătate cu aluat.

Coaceți gogoșarii în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute. Lăsați să se răcească scurt și apoi scoateți gogoșile din forme. Curățați matrițele, ungeți-le din nou și coaceți gogoși până nu mai există aluat.

Înmuiați jumătate din dounturile finite în glazura de ciocolată, scurgeți-le pe o grătar și lăsați-le să se răcească.

Nu ratați inspirarea din cele mai frumoase rețete de picnic! Scufundarea noastră cu brânză, de exemplu, este ideală pentru deplasare și este de obicei americană - merită cu siguranță o încercare!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Rețetă mini gogoși: ușor de preparat și ușor de savurat

Chiar dacă gogoșile nu sunt la fel de răspândite în Germania ca în America și Canada: inelele de gogoși americane au cucerit demult brutăriile germane și încântă oamenii mici și mari cu dinți dulci. Micile prăjituri din SUA - la fel ca cupcakes, cake pops, whoopies, cronuts & Co. - au găsit deja o bază imensă de fani în această țară. Cu o tendință în continuă creștere. Nu e de mirare: La urma urmei, prăjiturile colorate cu gogoși sunt o mare plăcere atât în ceea ce privește aspectul, cât și gustul. Desigur, există de multă vreme rețete de gogoși vegani.

Produsele de patiserie tradiționale dulci din Lumea Nouă, care, conform rețetei originale, sunt făcute din aluat de drojdie și prăjite în grăsimi pentru coacere, prezintă însă câteva minusuri minuscule: nu este atât de ușor de preparat și, prin urmare, prezintă o anumită provocare pentru abilitățile de coacere ale artistului gogoșar. În plus, inelele de dimensiuni ale palmei nu sunt atât de ușor de mâncat, deoarece glazura colorată se topește repede pe măsură ce le mănânci și poate trece apoi pe degete și îmbrăcăminte. Chiar și în ceea ce privește caloriile, produsele de patiserie sunt altele decât ușoare.

Din aceste motive, rețeta noastră pentru mini gogoși este o alternativă excelentă la gogoasa clasică de drojdie din toate punctele de vedere: În primul rând, deoarece produsele de patiserie sunt făcute din aluat și este o joacă pentru copii de pregătit. În al doilea rând, pentru că gogoșile noastre au semnificativ mai puține calorii. Și, în al treilea rând, pentru că mini torturile la îndemână au o mușcătură în gură și, prin urmare, pot fi savurate fără a se murdări sau a firimituri. Același lucru este valabil și pentru rețeta noastră de fudge, cu ajutorul căreia puteți evoca bomboane de caramel minunat moi.

Sfaturi pentru pregătirea și depozitarea gogoșilor

Micile delicatese sunt gata de servit în doar 40 de minute: Mai întâi, glazura de ciocolată este zdrobită și topită într-o baie de apă caldă. Apoi se prepară un aluat (aluat) din ingrediente tipice, cum ar fi făina, zahărul, praful de copt, ouăle, laptele și grăsimile. Mini-gogoșile sunt coapte fie în fabricarea de gogoși special dezvoltată, fie - cu forme de copt speciale - în cuptor. În cele din urmă, mini-urile rotunde pot fi acoperite cu glazură și decorate cu stropi de zahăr colorat pe măsură ce starea de spirit te duce.

Sfat de servire: Dacă doriți să serviți deliciosul produs mic de panificație puțin diferit, ar trebui să încercați cu siguranță rețeta noastră pentru shake freak. Aici mini-gogoșile servesc drept decor pentru o băutură delicioasă făcută din ceai negru, condimente, înghețată, sirop de arțar și sos de ciocolată cu frișcă și mascarpone ca topping.

Apropo, în cazul în care vă întrebați cum să păstrați gogoși, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la asta. La urma urmei, delicatesele de mărimea mușcăturii sunt de obicei consumate rapid oricum. Cu excepția cazului în care coaceți de două sau trei ori mai mult. În acest caz, este bine să știm că (neumplute!) Produsele de patiserie cu drojdie sau untură sunt cel mai bine păstrate la temperatura camerei într-un recipient etanș din plastic. Deci, particulele pufoase pot fi savurate în continuare o zi sau două mai târziu!

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană