Japonia Mâncați cele 5 feluri de mâncare preferate Blogul mâncării thailandeze Încercați Thai
Astăzi există un alt articol care nu este despre mâncarea thailandeză. Bucătăria japoneză are și multe feluri de mâncare absolut delicioase și pe care le-am putea mânca în fiecare zi.
Cele mai delicioase preparate japoneze din prima noastră călătorie
Am fost în Japonia două săptămâni în septembrie și, bineînțeles, am încercat tot ce am putut. Pe lângă clasicii bine-cunoscuți precum sushi sau Ramen, au mai apărut câteva favorite, pe care am dori să vi le prezentăm aici. Noi înșine nici măcar nu am știut unele dintre ele înainte.
1. Ramen
Ramenul este tăiței japonezi și supa de tăiței făcută din el se mai numește așa. Există mai multe tipuri de ramen, care sunt utilizate în principal în bulion distinge. Cele două cele mai cunoscute sunt Shoyu ramen și Miso ramen. Ramen-urile Shoyu sunt ramen-urile clasice care sunt cele mai frecvente în această țară. Miso se bazează pe o pastă făcută din soia fermentată, dar este și foarte gustoasă.
Pregătirea ramenului într-un mic restaurant ramen din Tokyo Spice set pentru condimente ramen
Există multe restaurante ramen în Japonia Automate, unde puteți comanda cu ușurință tipul dorit. Chiar dacă numele sunt adesea scrise în japoneză, cel puțin des puteți spune din imagini ce tip de ramen este. De exemplu, Miso Ramen conține deseori sâmburi de porumb. Plățile se fac direct la aceste mașini, astfel încât la final să obțineți pur și simplu un fel de bilet pe care îl dați în mâna bucătarului sau a chelneriței. Credem că este un sistem grozav!
Nu a fost o zi în prima noastră călătorie în Japonia în care să nu mâncăm ramen. Un clasic absolut, care desigur nu ar trebui să lipsească din lista noastră.
Gyoza (găluște japoneze) se potrivește excelent cu ramenul și sunt adesea disponibile ca set
2. Sushi
Sunt un mare fan al sushi-ului și, desigur, am fost curios să văd cum are gust sushi-ul în Japonia. Am auzit des că până și sushi de la 7-Eleven are un gust mai bun decât sushi în restaurantele japoneze din Germania. Nu am putut confirma acest lucru, dar în orice caz sushi în restaurantele din Japonia a fost pur și simplu minunat și cu un nivel complet diferit.
Fie că este vorba de sushi à la carte, cu bandă de alergat (Kaiten-Zushi) sau pur și simplu sushi, acesta a avut un gust delicios. Îmi plac pe amândoi Sushi Maki (roluri clasice), de asemenea Nigiri (Peștele este liber pe orez) și pentru mine a fost un paradis sushi absolut!
Sushi de bandă de alergat în Tokyo
De asemenea Sashimi Ca fan sushi, ar trebui să-l încercați cu siguranță. Diferența față de sushi este că nu există orez și bucățile de pește sunt servite ca file. Aici peștele trebuie să aibă o calitate deosebită și, mai presus de toate, prospețime.
Bacsis: Îmi plac foarte mult și cei mici din Japonia Onigiris mâncat. Aceste gustări mici, pe care le poți mânca între mese sau le poți lua cu tine oriunde, sunt făcute din orez și sunt umplute cu diverse ingrediente.
3. Okonomiyaki
Okonomiyaki nu este doar delicios, ci este și o experiență reală. Deoarece masa dintr-un restaurant clasic Okonomiyaki constă în mare parte dintr-unul placă fierbinte, pe care se pune okonomiyaki.
Okonomiyaki pe o masă fierbinte în Kyoto
Dar ce este de fapt okonomiyaki? Aceasta este o specie clătite, Cu toate acestea, nu este dulce și are umpluturi diferite. Există multe soiuri, dintre care unele depind și de regiune. Am încercat-o pentru prima dată la Kyoto. Puteți alege între carne, pește, legume etc. ca ingrediente. De asemenea, am avut tăiței în Okonimiyakis și am găsit că este foarte delicios.
4. Udon
Udon este unul Tipul de paste, care se face din făină de grâu. Fidea este cea mai groasă pe care am văzut-o vreodată. Multe feluri de mâncare diferite sunt acum făcute din aceste tăiței udon și, mai ales, este un fel de supă/tocană de tăiței.
Ce-i drept, nu am știut exact cum să mâncăm udon pentru prima dată. Erau doar tăiței udon în bulion și aproape niciun ingredient, cu excepția unor tofu (Kitsune Udon). Eu însumi am avut Bukkake Udon, unde pur și simplu îți iei tăiței udon reci și toarnă bulion peste ele. Condimentarea acestor soiuri udon sau adăugarea ingredientelor se face de unul singur și am fost puțin copleșiți. În consecință, prima experiență udon a fost puțin dezamăgitoare.
Când noi atunci Niku Udon, Așadar, după ce am încercat udonul cu carne, am fost imediat convinși de asta. Acest tip de udon a fost pur și simplu delicios și de aceea se află și pe această listă. Încearcă-l cu siguranță!
5. Totul cu matcha
Ei bine, matcha nu este în mod evident un fel de mâncare japoneză, dar am dori totuși să îl menționăm aici. Pentru că nu a existat cu greu o zi în călătoria noastră în Japonia în care să nu încercăm nimic cu Matcha.
Matcha este un praf, nobil soi de ceai verde și utilizat pe scară largă în Japonia. Există tot felul de matcha: înghețată, dulciuri, tiramisu, kit kat etc. Posibilitățile sunt aproape nelimitate și am încercat aproape tot ce am putut.
Înghețată Matcha în Asakusa, Tokyo Deliciosul Matcha Tiramisu în Gion, Kyoto
Dar nu trebuie să fie întotdeauna lucruri dulci. Cu un fel de mâncare tradițional japonez, adesea și în restaurantele cu sushi și ramen, veți obține gratuit ceai verde, pe care îl puteți bea nelimitat. Fără zahăr, acest ceai este pur și simplu delicios (și, de asemenea, sănătos). Dacă doriți să încercați acasă, puteți cumpăra matcha aici de pe Amazon.
Care este felul tău preferat japonez? Ești și un mare fan sushi sau ramen?
Ți-a plăcut acest articol? Înregistrați-vă acum și primiți periodic actualizări, rețete autentice de mâncare thailandeză și oferte pentru produsele noastre direct în cutia poștală (politica de confidențialitate).
Moin, eu sunt Marcel! Blogger, autor, web & grafician și nomad digital. Prefer să călătoresc prin Asia de Sud-Est și să descopăr plaje frumoase și mâncăruri delicioase acolo. Baza mea de origine este Koh Phangan, Thailanda. Urmăriți-mă pe Facebook, Twitter sau Instagram.
S-ar putea să fii interesat și de asta
Indonezia are, de asemenea, o mulțime de mâncăruri delicioase de oferit! Vă arătăm cele mai importante 7 aici.
Supe, orez și sandvișuri: felurile noastre preferate din Vietnam
9 feluri de mâncare diferite din Malaezia, care sunt doar extrem de gustoase și pe care le vei iubi.