Rețetă Mousse de sfeclă roșie cu revista de nuci crocante

Intrare/98 KCAL

mousse

Ingrediente

Pentru 4 persoane

2 sfeclă gătită

100 g smântână lichidă

1 C. la s. oțet de zmeură

câteva crenguțe de pătrunjel

1 C. la s. miez de nucă

Producție

Preparare: 20 mn

Etape de pregătire

Tăiați sfecla în bucăți. Așezați-le în vasul blenderului cu oțetul. Sare si piper. Amesteca.

Bate frisca. Incorporeaza-l in piureul de sfecla rosie.

Zdrobiți boabele de nucă. Spălați și tocați pătrunjelul. Se amestecă nucile și pătrunjelul.