Rețetă murată MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,4 mg | (50%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,4 mg | (3%) | |
| Vitamina K | 65 pg | (108%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 1,7 mg | (14%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 80 pg | (27%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,2 mg | (20%) | |
| Biotina | 5,2 µg | (12%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 45 mg | (47%) | |
| potasiu | 903 mg | (23%) | Mai Mult |
| Calciu | 97 mg | (10%) | Mai Mult |
| magneziu | 42 mg | (14%) | Mai Mult |
| fier | 1,6 mg | (11%) | Mai Mult |
| iod | 15 pg | (8%) | Mai Mult |
| zinc | 0,7 mg | (9%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0,3 g | ||
| acid uric | 38 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 35 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați bine castraveții și înțepați-i de mai multe ori cu un ac. Puneți într-un castron, presărați sare și turnați apă peste ele, astfel încât castraveții să fie acoperiți. Lăsați-l să se absoarbă timp de aproximativ 24 de ore.
Se scurge apa cu sare, se spală castraveții și se usucă. Puneți castraveții în pahare și adăugați condimentele cu vârfurile de mărar.
Curățați șalotele și tăiați-le în benzi fine. Se întinde pe castravete. Aduceți oțetul cu 0,75 l apă și zahărul la fierbere și turnați fierbinte peste castraveți. Închideți bine borcanele și păstrați-le la rece.