Rețetă musaca cu cartofi

O rețetă originală de musaca de Anyore

Timp de pregătire: 1h

Timp de gătit: 5-10 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

(este într-adevăr complicat să faci o fotografie apetisantă a acestui fel de mâncare, sper să nu fie prea oribil: p)

rețetă

- O vinete mare
- 500g carne tocată (acolo am folosit kefta)
- Cartofi (am folosit vreo zece, mediu)
- O caramida de pasata (sau o cutie de rosii zdrobite)
- O ceapă mare
- Un morcov
- Cașcaval ras
- Sare, piper, nucșoară, oregano.

Pregătire:

Pentru carnea tocată.

Călește ceapa feliată până se rumeneste, adaugă morcovul tăiat cubulețe mici, apoi adaugă carnea tocată în tigaie, adaugă roșiile zdrobite. Condimentează dacă este necesar.