Rețeta noastră universală simplă pentru o alimentație sănătoasă 🍃 MIFW

Mulți dintre noi decidem să mâncăm mai sănătos în Anul Nou. Dar când vine vorba de implementarea planurilor noastre, lucrurile încep adesea să „eșueze”:

Am dori să aducem ceva gustos, sănătos și cât mai simplu pe masă, dar să răsfoim paginile de rețete, să cumpărăm, să pregătim, apoi să gătim pentru totdeauna? Asta ar putea funcționa în weekend. Rareori este timp pentru asta în viața de zi cu zi.
Pentru a putea mânca sănătos chiar și în nebunia zilnică a muncii, a familiei și a timpului liber și nutriția nu devine un factor de stres, oferim un remediu:

„Rețeta noastră universală” pentru o nutriție sănătoasă

Cum functioneazã?

Pur și simplu conform principiului modular.

Ce aparține?

legume
leguminoase
"Sos"
Condimente

Care este rezultatul?

De fiecare dată o rețetă individuală, care, combinată cu o garnitură de amidon (cartofi, paste.), Devine un fel de mâncare sănătoasă în cel mai scurt timp!

1) Piulițele și șuruburile: legume

Ar trebui să fie 3 porții pe zi, acest lucru vă va da 1-2.
Folosește ceea ce îți place, ce rămâne în frigider sau ce este în sezon. Boia, cartofi dulci, dovlecei, vinete, morcovi, broccoli, sfeclă roșie. Lumea legumelor este mare și colorată.
Cel mai bine este să prăjiți totul într-o tigaie cu puțin ulei de rapiță (grăsimi bune!) Și, dacă doriți, cu ceapă/usturoi (fitochimicale sănătoase!).

Bacsis: De asemenea, nu este nimic în neregulă cu legumele congelate. Acest lucru îl face și mai rapid, deoarece nu este nevoie să curățați și să tăiați. Asigurați-vă că legumele sunt lipsite de aditivi (sosuri gata preparate, condimente etc.).

2) Ce zici de proteină: leguminoasele

Leguminoasele sunt soluția perfectă, astfel încât să puteți obține porția de proteine de care aveți nevoie fără carne și altele asemenea! Ajungeți la ceea ce vă place și la ceea ce vă place, de ex. Lintea, fasolea, mazărea - lista este lungă!
Nu trebuie să luați varianta uscată și să o înmuiați și să o gătiți ore în șir: Fasolea verde sau mazărea sunt cel mai bine congelate, mazărea și nautul sunt conservate, iar linte roșie, de exemplu, trebuie doar spălate și fierte scurt.

3) „sos”

Trei variante diferite sunt deosebit de simple:

Roșii tocate sau strecurate
Laptele de cocos, crema de soia etc.
doar o cantitate bună de ulei de măsline

4) condimente

Completează rețeta ta universală, dă-i caracter. Aici tava de legume poate fi diferită de fiecare dată. Fie ierburi, proaspete sau uscate, condimente exotice, căldură, dulceață sau doar piper și sare. Principalul lucru este că are un gust bun.

Două exemple delicioase pentru inspirație:

Mediterana:

ardei galben și roșu, dovlecei, vinete, măsline
Fasole roșie
roșii tocate și pastă de roșii
Sare, piper, ierburi de Provence, ulei de măsline

Curry:

Cartofi dulci, morcovi, ardei, praz
Năut
Lapte de nucă de cocos
Curry, ardei iute, coriandru, chimen

Mâncare ușoară - Sfaturi pentru o nutriție sănătoasă și simplă

Mai puțin timp astăzi decât de obicei? În loc să fie gătite în tigaie, le puteți prepara și ca simple legume de cuptor, apoi puteți petrece o jumătate de oră „timp de cuptor” în afara bucătăriei.

Câștigă un pre-aragaz! Rețeta noastră sănătoasă universală este ușor de preparat în cantități mari și, de obicei, are un gust și mai bun a doua zi sau a doua zi după aceea.

Pentru a face o masă completă din ea, gătiți pur și simplu o garnitură de saturație/amidon la alegere: cartofi, orez sau paste (cel mai bun desigur este versiunea cu cereale integrale), cuscus, quinoa. Totul funcționează!

Slăbiți sănătos cu dieta potrivită

Folosiți rețeta noastră universală pentru pierderea în greutate sănătoasă. O mulțime de legume vă oferă vitamine importante, minerale și substanțe vegetale secundare, leguminoase cu suficiente proteine și uleiuri vegetale cu grăsimi sănătoase! Acesta este modul în care aveți tot ce aveți nevoie într-o singură masă:

ingredient	Valoarea nutrițională în kcal
100 g vinete	24
100 g broccoli	35
200 g morcovi	72
200 g boia	42
50 g ceapă	20
250 g fasole	320
400 g roșii tocate	104
2 linguri de ulei de măsline	180
=
2 portii:	797 kcal

De altfel, primești cam aceleași calorii cu o pizza Margherita congelată obișnuită sau cu un croissant cu 50 g Nutella! Folosiți mai degrabă acest kcal pentru a face ceva bun pentru dvs. și pentru corpul vostru, pentru a vă umple și pentru a pregăti o altă porție ...

Și apropo, observați cum am evocat o masă completă fără produse de origine animală? Să spună cineva din nou că nutriția pe bază de plante este complicată.

Bucurați-vă de masă în timp ce mâncați.

Cum îți place rețeta noastră universală?
Încercați și anunțați-ne.
Lasă doar un comentariu aici sau pe Facebook sau Instagram!

Așteptăm cu nerăbdare feedback-ul dvs.!

Institutul German Central pentru Educație Continuă

Institutul nostru vă oferă cursuri de instruire și seminarii în domeniile relaxării, sănătății și nutriției, precum și în alte domenii. Mai multe despre noi