Rețetă organică Sabl; cu hrișcă și flori de sezon

Pentru a vă păstra sănătatea și natura, toate ingredientele vor fi organice. Le veți găsi pe toate în Pays Santon Biocoop. Cu excepția florilor. doar semințele pentru a le crește în grădina ta sau pe balconul tău.

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 130 g unt
• 130 g zahăr semi-complet (îl puteți transforma în zahăr glazură folosind mixerul).
• 100 g migdale măcinate
• 1 vârf de sare
• 1 lingura de extract de vanilie (sau coaja de lamaie)
• 85 g făină de orez
• 185 g făină de hrișcă
• 1 ou
• Flori sezoniere comestibile, lăstari, frunziș, plante aromate pentru decor. Gândiți-vă și la florile uscate: Heather, Hibiscus, Mușețel, Lavandă, Bătrân, Regina pajiștilor.

Iarna, în locul lor se vor folosi lăstari și/sau frunziș: (mărar, coriandru, mentă.) Și primăvara florile frumoase (salvie, panselute, liliac, soc, geraniu, afine, flori de verbină, petale de trandafir.). Veți găsi în secțiunea „Știri” o listă neexhaustivă de flori comestibile.

---