Rețetă originală de chefir din lapte de capră cu semințe de in

Kefirul este o băutură făcută din fermentarea laptelui, cunoscută pentru a ajuta digestia. Această rețetă o parfumează cu prune uscate și semințe de in.

lapte

  • Timp de preparare: 5 minute (+ 24 ore fermentare)
  • Rețetă pentru: oameni
  • 1 litru de lapte de capră
  • 1 plic de ferment pentru kefir sau iaurt
  • 8 prune uscate
  • 1 C. linguri de semințe de in

Pregătirea

1. Se dizolvă fermentul în 2 linguri de lapte, apoi se adaugă treptat restul de litru. Se toarnă într-o sticlă sau alt recipient etanș. Se lasă să fermenteze 24 de ore la temperatura camerei. De îndată ce se solidifică, puneți-l în frigider.