Rețetă oțet de muștar

A ști cum să faci o vinaigretă este unul dintre elementele de bază ale gătitului! Poate suna simplu, dar nu este atât de mult. Trebuie să știi cum să dozezi ingredientele, astfel încât întregul să fie armonios și gustos. Prea mult ulei de măsline, prea mult oțet, iar salata dvs. este complet încurcată. Această rețetă vă învață cum să faceți oțet de muștar, un clasic care funcționează de fiecare dată și care merge minunat cu o salată verde, dar și cu tot felul de legume crude.

oțet

  • 1 C. muștar puternic Dijon
  • 3 linguri. lingura de otet
  • 5 c. linguri de ulei de măsline
  • 2 vârfuri de sare
  • 6 ture de moară de piper

Timp de gătit:

Într-un castron, începeți prin turnarea oțetului. Adăugați sarea și muștarul tare și amestecați bine cu o furculiță sau cu un tel mic pentru dressing. Apoi adăugați uleiul treptat în timp ce amestecați. Când amestecul este omogen, terminați adăugând piperul.