Rețetă ouă fierte; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Ați găsit acest articol util și inspirator? a salva acest PIN Pe dumneavoastră Tabelul blogului pe Pinterest. 😉

Dacă vă întrebați Cum se fac ouă fierte? Ați ajuns în locul potrivit, deoarece în RecetasGratis veți găsi toate sfaturile pentru ouă perfecte. În plus, la sfârșitul rețetei, vom vorbi despre caloriile unui ou fiert, astfel încât să știți dacă este sau nu un produs bun pentru dieta dumneavoastră. Cu toate acestea, ne așteptăm ca, dacă nu adăugați altceva, oul va fi un aliment ideal pentru orice dietă, fără îndoială, din cauza acestuia sursă excelentă de proteine și vitamine și sărace în calorii.

Deoarece oul este atât de benefic încât toate proprietățile sunt păstrate cât mai intacte posibil, se recomandă să nu îl prăjiți. Deci, este ideal să gătești oul la grătar, fără ulei, fiert, fiert sau semi-gătit, ca în acest caz. În acest fel, ouăle fierte se disting prin prezentarea gălbenușurilor complet lichide și a albului fiert. Cum se realizează acest efect? Citiți mai departe pentru a afla rețetă ouă fierte, minutele necesare și toate sfaturile.

1 cină
10m
a sustine
Dificultate scăzută

Funcții suplimentare:
Cost ieftin, recomandat pentru slăbit, gătit
Ingrediente:

Pași pentru a urma această rețetă:

Punem o tigaie cu apă pentru încălzire. În funcție de numărul de ouă fierte pe care le vom face, va trebui să alegem o tigaie mai mare sau mai mică. Cu toate acestea, este important ca apa să acopere complet oul.

Când fierbe, se adaugă oul atent și o vom găti pentru 4 minute.

După 4 minute Trecem prin apă rece tăind fierberea. Dacă omitem acest pas, fierberea va continua și rezultatul nu va fi un ou fiert cu gălbenuș lichid, ci un ou normal fiert tare.

BACSIS! La Crăpați coaja fără a deteriora oul Folosiți un cuțit zimțat și ștergeți în jur, de preferință deasupra. Apoi scoateți partea de sus din coajă pentru a lăsa restul în coaja rămasă. În acest fel, puteți mânca oul cu pâine sau cu o lingură.

Este gata! Acum știți cum se fac ouă fierteTrebuie doar să le puneți în cupe cu ouă și felii de pâine prăjită. Am ales pâine cu cereale integrale pentru a face felul de mâncare cât mai sănătos posibil, dar puteți folosi orice pâine vă place cel mai mult. Puteți adăuga, de asemenea, un vârf de sare după gust, piper sau ulei, decideți! Desigur, rețineți că adăugarea oricăruia dintre aceste ingrediente va crește caloriile.

Dacă ți-a plăcut rețeta pentru Ouă fierteVă încurajăm să intrați în categoria noastră de rețete de ouă fierte.

Cum se fac ouă perfect fierte - TRUCURI

Pentru a obține ouă perfect coapte, trebuie mai întâi să cunoașteți produsul la care lucrați. Deci, trebuie remarcat faptul că Oul este format din trei straturi: galben, alb gros și alb subțire. Albul gros este cel care acoperă galbenul și are un procent mai mare de proteine, în timp ce albul subțire este cel mai aproape de coajă și are mai puține proteine. Fiecare strat al oului este fiert viteze și temperaturi diferiteÎn funcție de dacă doriți un ou fiert complet sau pe jumătate fiert, va trebui să-l gătiți în mai multe sau mai puține minute.

În teorie, primul care gătește este alb gros, apoi galben și, în cele din urmă, alb subțire. Din această cauză, este foarte dificil să obții un ou fiert cu un alb bine făcut și un gălbenuș foarte curgător. Cu toate acestea, iată sfaturile pentru prepararea ouălor gătite perfect, care prezintă gălbenușuri curgătoare și albi subțiri:

ea temperatura ideală Bucătăria este 100 ° CDeci, dacă aveți un termometru de bucătărie, utilizați-l.
Când oul este la temperatura camerei, utilizați 4 minute Bucătăria este mai mult decât suficientă. Acum, dacă este gătit, odată ce iese din frigider, mai adaugă încă 30 de secunde.
Dacă se face mai mult de un ou fiert, timpul va trebui să fie mărit, deoarece temperatura apei va scădea cu fiecare ou adăugat.
În primele două minute mutați oul în mod constant pentru a vă asigura că galbenul este la mijloc.

Ar trebui să obțineți ouă perfect gătite folosind aceste sfaturi, dar cel mai bun sfat este întotdeauna exersează și învață din greșeli, deoarece nu toată lumea are un termometru pentru a calcula temperatura și nu toate focurile sunt create egale. În cele din urmă, cheia succesului este întotdeauna să încercăm și să cunoaștem produsele și ustensilele noastre.

Câte calorii există într-un ou fiert?

Numărul final de calorii depinde de doi factori principali: mărimea oului și ingredientele suplimentare care se adaugă pentru a face posibilă consumul acestuia. Cu toate acestea, putem spune asta un ou fiert de dimensiuni medii detine 70 de calorii. Dacă oul este mic, caloriile vor scădea ușor, în timp ce dacă este mare sau foarte mare, vor crește.

Farrimond, S. Cooking, Știința gătitului. (2018). Editor: DKEspañol.