Rețetă Pashka de Paște sau Cottage Cheesecake

pashka

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 6
  • 2 kg brânză albă 0%
  • 200 g de mere fără adaos de zahăr
  • 6 galbenusuri de ou
  • 100 g îndulcitor pudră
  • 50 g stafide
  • 50 g de fructe confiate

PREGATIREA

Bateți gălbenușurile într-un castron cu îndulcitorul până când amestecul devine alb.

Se amestecă sosul de mere, apoi fromage blanc, amestecând bine până când amestecul se omogenizează, apoi se adaugă stafidele și fructele confiate.