Rețetă pentru bebeluși 8 luni Țelină și pui prăjit la cuptor Blédina
Propus de bucătarul-șef Céline De Sousa, expert în nutriție pentru sugari
Ingrediente
100 g țelină
80 g cartofi
20 g file de pui liber
1 buton de unt
1 bucată mică de usturoi
2 crenguțe de arpagic
1 liniuță dintr-un amestec de uleiuri
Cum să gătești bine
pentru copil ?
Gătit pentru bebelușul ei necesită unele precauții speciale,
Iată micul nostru lexicon rezumat principalele recomandări de citit înainte de gătit pentru copiii cu vârsta sub 24 de luni.
Cu toate acestea, această listă nu este exhaustivă: dacă aveți întrebări cu privire la nutriția copilului dumneavoastră, discutați cu medicul pediatru. Rețetele oferite de Blédina nu constituie în nici un fel o masă completă pentru bebeluși. Completați vasul în funcție de nevoile nutriționale ale copilului dumneavoastră. De asemenea, adaptați cantitățile în funcție de vârsta și pofta de mâncare.
Pregătirea
Spălați, curățați, clătiți și tăiați țelina și cartofii în bucăți mici.
Aburiti cartofii si radacina de telina timp de 20 de minute. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Spălați arpagicul și tăiați-le mărunt. Curățați, scoateți germenii și tocați usturoiul.
Într-un vas pentru cuptor, așezați țelina și cartofii, cotletul de pui, usturoiul tocat și arpagicul tocat.
Coaceți timp de 15 minute, până când țelina și cartofii sunt fragede și puiul este gătit, dar fără colorare exterioară.
Colectează legumele parfumate și zdrobește-le grosier cu butonul de unt.
Tocam carnea.
Într-un castron mic, așezați piureul de țelină și arpagic, adăugând picătura unui amestec de uleiuri și presărați cu puiul fript tocat
Lăsați să se răcească înainte de a servi copilului !