Rețetă Picioare de rață cu muștarul Régine

Ingrediente: 4 pers.

• 4 picioare de rață
• 2 linguri. muştar
• 300 g ceapă
• oţet
• 1 lămâie
• 3 napi sau morcovi (sau ambele)
• ulei de masline
• piper
• 1/2 pahar de apă

Pregătire:

• Preparare 30 min
• Gătit 45 min

• Prajiti pulpele de rata (scoateti pielea daca tineti o dieta) timp de 30 de minute intr-o caserola cu ulei de masline, otet, apa si piper.

  Tăiați ceapa și lămâia în bucăți și adăugați-le. Se lasă să fiarbă.

  Mișcări tehnice

  Separat, gătiți morcovii și napii tăiați în apă. Scurgeți-le.

  ---