Rețetă pizza dulce cu sos de ciocolată și nuci MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 0,8 pg | (4%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 3,1 mg | (26%) | |
| Vitamina K | 18,4 pg | (31%) | |
| Vitamina B₁ | 0,5 mg | (50%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 7,4 mg | (62%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 52 pg | (17%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,5 mg | (25%) | |
| Biotina | 19,2 pg | (43%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,7 pg | (23%) | Mai Mult |
| vitamina C | 3 mg | (3%) | |
| potasiu | 1.100 mg | (28%) | Mai Mult |
| Calciu | 197 mg | (20%) | Mai Mult |
| magneziu | 161 mg | (54%) | Mai Mult |
| fier | 8 mg | (53%) | Mai Mult |
| iod | 19 pg | (10%) | Mai Mult |
| zinc | 4 mg | (50%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 21,6 g | ||
| acid uric | 50 mg | ||
| colesterolului | 107 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 40 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Se dizolvă drojdia în lapte călduț. Se amestecă făina cu sarea și zahărul, se pune într-un castron și se face un puț la mijloc, se toarnă laptele de drojdie și se adaugă oul și untul. Lucrați într-un aluat neted cu mâinile sau cu cârligul pentru aluat al mixerului electric și acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald timp de aproximativ 40 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C căldură superioară și inferioară. Întindeți aluatul subțire pe o suprafață de lucru cu făină, așezați-l pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, prăjiți unele locuri cu cacao și stropiți cu puțin ulei. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute.
Între timp, topește cele două bomboane de ciocolată cu grăsime pe o baie de apă fierbinte, care nu fierbe, amestecă romul și espresso. În același timp, frigeți nucile cu fisticul într-o tigaie fără grăsime, scoateți-le și puneți-le deoparte. Scoateți pizza din cuptor și periați-o cu ciocolata. Întindeți crema cu pizza cu o lingură și presărați nucile. Se servește cald sau rece.