Rețetă Pizza Funghi EDEKA

Pizza Funghi cu aluat de drojdie de casă Pregătiți mai întâi un aluat de drojdie proaspăt. Apoi completați-l cu ingrediente proaspete precum ciuperci sau frunze de oregano și creați baza pentru delicioasa noastră pizza Funghi.

Pentru acoperire:
600 g roșii pizza, (cutie)
Sare piper
300 g ciuperci
2 linguri frunze de oregano, tocate mărunt
200 g Emmentaler, ras
150 g mozzarella, ras

Pentru aluatul de drojdie:
20 g drojdie, proaspătă
1 vârf de zahăr
450 g de făină
7 linguri de ulei de măsline
sare
Făină pentru suprafața de lucru
Ulei pentru ungere

Pentru aluat, sfărâmați drojdia într-un castron, amestecați cu zahăr și aproximativ 200 ml apă călduță până se omogenizează. Adăugați făina, uleiul de măsline și 1 linguriță de sare și frământați totul într-un aluat neted. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C căldură superioară și inferioară.

Se modelează aluatul în 4 bile, se întinde pe puțină făină în prăjituri rotunde de aproximativ 24 cm diametru, se lasă marginea puțin mai groasă și se așează pe 4 tăvițe pentru pizza cu ulei. Periați cu roșiile pizza, condimentați cu sare și piper. Curățați ciupercile și tăiați-le felii. Se întinde pe pizza și se presară oregano și brânză.

Gatiti in cuptor pentru aproximativ 25 de minute, schimband pozitiile tavilor in cuptor la jumatate.

Îți plac mâncărurile italiene? Descoperă aceste rețete de ravioli! Puteți găsi mai multe rețete de ciuperci aici! Descoperiți și alte rețete excelente de pizza.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

40min 40min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

60min 60min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

20min 20min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

25min 25min
Greu greu
Vegetarian fără gluten

35min 35min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

Rețetă pizza funghi: cu ciuperci proaspete

Câteva ingrediente sunt suficiente pentru a vă pregăti aluatul de drojdie. Drojdie proaspătă, făină, sare, zahăr, apă, puțin ulei de măsline - atât. Puteți pregăti singur Pizza Funghi de la zero. Când aluatul este gata, acesta este de aproximativ două ori mai mare decât volumul său - acum îl puteți acoperi! Periați bine ciupercile în prealabil și spălați-le dacă este necesar. Folosiți întotdeauna cele mai proaspete ciuperci pentru pizza funghi și păstrați-le la frigider după cumpărare. Acolo ciupercile pot fi păstrate timp de 2-3 zile. Aroma ciupercilor brune este mai puternică decât cea a variantei albe. Bacsis: Cel mai bine este să depozitați ciupercile libere într-o pungă de hârtie sau un prosop de ceai. Într-o pungă de plastic închisă, acestea ar fi doar umede și ridate. În plus, nu depozitați ciupercile lângă legumele mirositoare. Prind cu ușurință mirosuri ciudate.

Pizza de toamnă sau salam ca alternativă la pizza funghi

Desigur, nu trebuie să-ți completezi pizza cu ciuperci. Există numeroase alternative. Cu rețeta noastră de praz și salam, vă pregătiți propriul sos de roșii folosind usturoi, roșii tocate, oregano, busuioc și o frunză de dafin, pe care le întindeți pe un aluat de drojdie de casă și apoi acoperiți cu salam delicios înainte de a pune pizza la cuptor.

Ideea de pizza vegetariana

Căutați o idee de pizza vegetariană, încercați doar pizza de toamnă. Varza ascuțită oferă o aromă ușor de nucă, mozzarella de bivolă o aromă intensă, ușor acră și în același timp sărată. Bacsis: Deoarece aluatul de drojdie funcționează fără ouă, rețetele noastre de pizza nu sunt potrivite doar pentru un vegetarian, ci și pentru o dietă vegană. Pur și simplu lăsați brânza și pregătiți o pâine pizza delicioasă sau pizza noastră vegană cu legume. Și pentru toți cei care trebuie sau doresc să mănânce fără proteine lipicioase, este recomandată pizza noastră fără gluten în stil Margherita.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană