Rețetă poloneză de salată de cartofi cu maioneză

Foto: StockFood/Laniak, Malgorzata

Vegetariană și totuși atât de consistentă și sățioasă: salata poloneză de cartofi cu legume, ouă, maioneză și multe altele.

Un adevărat clasic al bucătăriei populare poloneze: salata consistentă de legume cu maioneză. Cu rețeta noastră puteți evoca singură această salată specială cu cartofi, ouă, mazăre, muștar, maioneză și alte ingrediente selectate în cel mai scurt timp.

Ingrediente pentru 4 porții:

• 3 ouă
• 1 ceapă
• 200 g tubercul de țelină
• 300 g cartofi cerosi
• 200 g morcovi
• 400 ml bulion de legume
• 150 g castraveți murați
• 100 g mazăre (cutie)
• 100 g sâmburi de porumb (cutie)
• 1 măr
• 4 linguri maioneză
• 2 linguri de muștar fierbinte
• sare
• piper din rasnita
• ierburi proaspete pentru garnitură

Pe porție despre:

• 362 kcal
• 13,6 g grăsime
• 25,8 g carbohidrați
• 11,1 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

1. Fierbeți ouăle tare timp de aproximativ 10 minute. Între timp, curățați și tăiați ceapa, țelina, cartofii și morcovii.
2. Gatiti telina, cartofii si morcovii in bulion timp de 8-10 minute, apoi scurgeti, scurgeti si lasati sa se raceasca. Stingeți, coajați și tăiați ouăle.
3. Puneți castraveții în cuburi; Scurge mazărea și porumbul. Curățați, miezuiți și tăiați mărul cu zaruri și amestecați cu maioneză și muștar.
4. Adăugați toate ingredientele pregătite, amestecați împreună și apoi condimentați după gust. Aranjați salata în boluri și garniți-o cu ierburi proaspete.

Ți-a plăcut al nostru Rețetă pentru salată poloneză de cartofi cu maioneză și legume ca? Descoperiți mai multe feluri de mâncare delicioase în stil casnic și rețete sofisticate de salate pentru fiecare zi. Îți place bucătăria poloneză? Apoi încercați rețeta noastră pentru oala de varză poloneză bigos sau deliciosul pierogi ruskie.

---