Rețetă pui cu orez galben

O rețetă de pui propusă de comeleo

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 33 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

500g piept de pui 200g orez 1 ceapă 2 morcovi 1 dovlecei 150g ciuperci nasture 50 cl brânză 1 frunze de dafin 1 linguriță. linguri de condimente colombo 40 g unt ulei de măsline sare piper

orez

Pregătire:

Rumeniti ceapa tocata 5 minute intr-o cratita cu 20 g de unt. Adăugați orezul, condimentele și frunza de dafin, amestecați. Se toarnă bulionul, se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Acoperiți și lăsați să stea 5 minute. Tăiați morcovii curățați și dovleceii în cuburi mici. Curățați și tocați ciupercile. Se prăjesc aceste legume timp de 3 minute într-un strop de ulei. Se condimentează cu sare și piper, se acoperă și se continuă gătitul timp de 5 minute. Tăiați escalopurile în benzi. Sare si piper. Gatiti-le in restul de unt timp de 3 minute pe fiecare parte. Adăugați legumele la orez, aranjați puiul deasupra și serviți.