Rețetă Quenelles cu sos de roșii - bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Producție
- Timp de preparare: 30 min
- Timp de gătit: 30 min
- Dificultate: Foarte ușor
- Tipul felului de mâncare: Vesela
- Calorii/persoană: 466
Ingrediente
- 80 g unt
- 25 cl de apă
- 1 vârf de sare
- 200 g făină de grâu
- 2 oua
- 100 g Gruyere ras
- sos de rosii
Pregătirea rețetei
Într-o cratiță, la foc mic, topește untul cu apa și sarea.
Încă la foc mic, toarnă făina dintr-o dată. Se amestecă energic până când aluatul formează o bilă care se desprinde din tigaie.