Rețetă rapidă Chebureki - Чебуреки; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Ați găsit această postare utilă și inspiratoare? a salva ACEST PIN în a lui Tablou de blog în Pinterest. 😉

Chebureki Este o mâncare de stradă rusească delicioasă care a condimentat umplutura de vită macinată între aluat prăjit. Această rețetă super rapidă și rapidă pentru chebureki delicioase, crocante și cărnoase folosește aluatul prefabricat pentru a accelera procesul.

Doriți să încercați mai multe feluri de mâncare rusești? O vei iubi pe aceastaGăluște de pui (Kotleti)pe minegăluște rusești de casăși de necrezutRulou de varză fără umplutură de caserolă.

Ceea ce face un cheburek potrivit?

Este foarte dificil să te opui să nu mănânci tot lotul dintr-o dată și îți vei dori, dar trebuie să fii puternic! Exteriorul cheburekului corespunzător (бебурек) ar trebui să fie perfect crocant și aproape fulgios, în timp ce interiorul ar trebui să fie frumos și suculent și plin de ceapă. Am crescut cu el și, dacă cineva știe să facă cheburek, ei sunt părinții mei.

Săptămâna trecută părinții mei au decis să ajute tinerii bisericii noastre să strângă bani pentru o petrecere și să facă și să vândă chebureki delicios după biserică. Cred că au făcut 350 dintre ei, iar chebureki a dispărut la jumătate de oră de la sfârșitul bisericii. Mulți oameni nu au putut nici măcar să le încerce, deoarece au dispărut înainte ca toată lumea să aibă șansa să le cumpere.

urmareste-ne pe PINTEREST!

Cu toate acestea, nu am fost surprins, sunt atât de buni încât sunt surprins că nu s-au vândut mai repede! Ce nu-ți place la un cheburek? Sunt crocante la exterior, ușor mestecate la interior și au un centru de carne mijlocie suculent. Mmm… mmmm… mm!

Cum să faceți rețeta Chebureki mai rapidă

Am un sfat excelent din interior cu care poți prepara această rețetă chebureki foarte repede: omletele crude pregătite! Dacă aveți tortilla de făină crudă (sau chiar gătită), le puteți face în mai puțin de 15 minute - așa numesc eu un prânz/cină rapidă!

S-ar putea să vă întrebați: de ce ar trebui să folosiți aluat mexican de tortilla pentru a face rețeta chebureki rusească? Ei bine, se pare că ambele sunt făcute cu exact aceleași ingrediente pentru aluat, cu excepția tortilelor, care au un bicarbonat de sodiu în aluat.

Acest mic detaliu este absolut imperceptibil când vine vorba de testul final al gustului, așa că are sigiliul meu de aprobare pentru utilizarea aluatului de tortilla crud și pre-făcut pentru a face această rețetă delicioasă de chebureki.

Cum se face această pâine de carne

Se amestecă carnea de vită măcinată, oul și restul umpluturii.
Așezați umplutura în mijlocul tortilla crudă, întindeți-o și împăturați-o. Sigilați marginile cu o furculiță.
Prajiti chifteaua pana se rumeneste, apoi savurati.

Asigurați-vă că serviți pâinea de carne chebureki cu acest castravete. Sos de usturoi cu iaurt (sos Tzatziki) - este incredibil! Sau smântâna este, de asemenea, tovarășul perfect pentru scufundare.

Încercați-i pe alții felul principal Rețete:

Empanade din carne - aluat foietaj cu umplutură de carne.
Clatite sarate - Clătite umplute cu vițel și ciuperci.
Tort de somon - Empanate de somon.

Chebureki - ебуреки

ingrediente

10
Tortilla crudă nefiertă

Centrul cărnii:

unu
livre
pui măcinat sau curcan
carne albă sau închisă la culoare

½
linguriţă
Piper negru

1/2
ceapa rasa sau tocata marunt

2
Cuisoare
usturoi tocat

2-3
cupe
ulei neutru (folosesc ulei de măsline ușor)
(Carne fripta)

manual

Într-un castron, amestecați 1 kilogram de carne, 1 ou, ½ linguriță de piper, 2 căței de usturoi zdrobiți și ½ linguriță sare kosher împreună.

Puneți suficient ulei într-o tigaie cu fund gros pentru a acoperi fundul cu aproximativ 1 cm de ulei neutru.

Așezați aproximativ 2 linguri de umplutură în centrul aluatului brut și împărțiți umplutura în jumătate, lăsând o margine de aproximativ ½ inch în jurul marginii. Îndoiți aluatul în jumătate și înfășurați-l în jurul celor două margini cu o furculiță pentru a-l sigila.

Se prăjește 2 chebureki în același timp, aproximativ 3 minute pe fiecare parte, întorcându-se pe cealaltă parte când prima este aurie.

Transferați pe o farfurie cu un prosop de hârtie pentru a absorbi uleiul suplimentar.

Serviți imediat (Nota 1).

Note de rețetă

Nota 1: Se servește imediat, singur sau cu o alegere de iaurt grecesc sau Sos Tsatsiki

Calorii 293
Calorii din grăsime 99

% Valoare zilnica *

gras 11g17%

Grăsimi saturate 3g19%

colesterolului 65 mg22%

sodiu 455 mgdouăzeci%

potasiu 202 mg6%

glucide 32 gunsprezece%

3 g zahăr3%

proteină 14g28%

Vitamina A. 108IU2%

vitamina C 2 mg2%

calciu 78 mg8%

fier 3 mg17%

* Procentele zilnice se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.