Rețetă rapidă de salată de roșii și fasole - FIT FOR FUN

Fasolea albă uriașă de la o pot merge excelent cu cârnați picante și roșii uscate la soare.

Ingrediente pentru rețeta unei salate rapide de roșii și fasole

• 2 cutii mici de fasole uriașă (greutate scursă aproximativ 170 g fiecare) sau 1 cutie mare (asigurați-vă că calitatea este bună)
• 10 roșii cocktail
• 10 roșii uscate la soare în ulei
• 75 g chorizo ​​(cârnați de boia spaniolă picantă) sau similar
• 1 buchet mare de pătrunjel cu frunze plate
• 0,5 castravete de salată organică
• 2 praz subțiri
• Sare piper
• Suc de 1/2 lamaie
• 3 linguri de ulei de măsline

1. Scurge fasolea și aruncă lichidul. Spălați roșiile, tăiate în jumătate. Scurgeți roșiile uscate la soare, tăiate în bucăți mici. Feliați subțire sau tăiați felii de cârnați. Se spală pătrunjelul, se agită uscat, se scot frunzele. Spălați castravetele (nu-l curățați, apoi nu va uda salata așa), zaruri. Spălați și curățați prazul, tăiați în inele subțiri de napolitane.
2. Se amestecă bine toate ingredientele pregătite într-un castron mare. Se condimentează bine cu sare și piper, se marinează cu suc de lămâie și ulei. Delicios cu ea: pâine plată turcească sau ciabatta.

Sfat: Varianta vegetariană - salata are un gust minunat chiar și fără cârnați. Completați-l cu cuburi de brânză de oaie sau nuci înjumătățite. Lăsați amestecul să se înmoaie puțin prin el, apoi aroma se poate dezvolta optim.

---