Rețetă Rețetă cuib de cuc Salată Cuib cu cuc cu fotografii

SAY7 Forum »Rețete» Vase principale

„Cuibul cucului” de Galustyan

Sotav:
4 cartofi
4 ouă
2 morcovi
100 gr. Vită sau porc,
3 linguri smântână sau maioneză,
100 gr.

brânză
1 ceapă,
1 cățel de usturoi
2 TBSP. Fugesc. Uleiuri
Marar, patrunjel, salata verde.

rezultă 4 porții de castron. Timp de gătit estimat 40 de minute.

Bucătar:
1. Puneți carnea crudă, adăugați puțină apă și fierbeți într-o tigaie. Tocam morcovii si gatim intr-o cratita. De asemenea, prăjiți cartofii tocați cu ceapă până se rumenesc.

Morcovii finisați sunt, de asemenea, tăiați în benzi.
2. Gatiti "oua de cuc". Fierbeți ouăle (avem nevoie doar de gălbenușuri). Radeți brânza, zdrobiți cățelul de usturoi, adăugați smântâna. Formați bilele și rotiți-le în gălbenușul de ou ras.

3. Amestecați cartofii, carnea și morcovii, adăugați smântână.
4. Așezați „paiele” pe frunzele de salată spălate anterior și faceți-le să arate ca un cuib - vom face o adâncitură în mijlocul farfuriei. Se toarnă acolo verdeață tocată mărunt. Puneți ouăle de cuc & quot.

Uneori o fac fără gălbenușuri (soțului meu îi place așa). Crema acru se poate amesteca cu maioneza, deci va fi mai condimentata. Nu am încercat o singură maioneză, dar cred că va fi și delicioasă.

Desigur, fiecare ingredient din gătit trebuie să fie sare.

Se dovedește a fi un fel de mâncare foarte frumos și gustos, care poate fi servit în siguranță la masa festivă.